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Un abattoir local, certifié bio
et ancré dans son territoire de montagne

L'abattoir d'‏Ambert Livradois Forez est un établissement multi espèces (bovin, porcin, ovin/caprin) proposant également une activité de découpe.

Créé en 1963 à l'initiative de la Commune d'Ambert, l'abattoir est géré, depuis le 1er janvier 2022, par une régie intercommunale. C'est aujourd'hui le dernier abattoir public du Puy-de-Dôme. Notre équipe travaille sans relâche pour vous proposer des prestations de qualité, adaptées à vos besoins.

Grâce à notre certification "Agriculture biologique", sur l'abattage comme sur la découpe, nous sommes en mesure de proposer une prestation conforme à la réglementation sur la fabrication de viande certifiée BIO.

Des travaux de mises aux normes et de modernisation sont actuellement en cours et se termineront au printemps 2025.Ces travaux sont financés par la communauté de communes Ambert Livradois Forez avec le soutien du conseil régional Auvergne-Rhône-Alpes, du conseil départemental du Puy-de-Dôme et de l’Etat.